KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE GYUTOU cake knife

KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE GYUTOU cake knifeLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Nouvel ajout aux collections Korin, une ligne sobre et lgante de couteaux au manche lger en acajou bleu marine, au design ergonomique pour une prise en main et un confort

cette série est idéale pour les chefs qui valorisent la performance sans sacrifier l'attrait visuel

Toujours réalisés dans une matière waterproof et pourvue de lanières amovibles

Sa pointe peu tranchante permet au Chef d’émincer les parties cuites

La popularité du Misono vient de son profil fin qui permet au couteau d’être utilisé et affûté pendant une longue période

Avec l'usage

The mioroshi deba is a specialized knife that can be used both as a deba and as a yanagi knife

Notre pierre double-face est très pratique pour les débutants

home users

puis dotés d'un manche en bois de magnolia et d'une mitre en corne de buffle d'eau

sans abîmer les parties de chair crue

qui se recourbent à la cuisson

This steel achieves a harmonious balance between sharpness and brittleness