Jamón Gran reserva fuera de norma de 7-7.5 kg Presentación:Loncheado

Jamón Gran reserva fuera de norma de 7-7.5 kg Presentación:LoncheadoMejor relacin calidad precio Nuestros jamones Gran reserva Proceden de cerdos no certificados (fuera de norma) segn la norma del ibrico. Han sido criados en libertad y alimentados con piensos y pastos naturales en la Sierra Norte de Sevilla. Alimentacin y cra sostenible El jamn es sometido al tradicional proceso de secado y curacin en la Sierra de Aracena Jabugo, durante un mnimo de 40 meses. Este proceso es el mismo que se aplica a los jamones dentro

Los cerdos no cumplieron con la norma del ibérico por lo que se consideran fuera de norma

¿Cuál es la diferencia con los jamones dentro de la norma

matices complejos y la textura perfecta característica del mejor jamón de bellota

apreciarla antes de degustarla

Para protegerlo durante el transporte se agrega una envoltura plástica que ha de retirarse al ser entregado para que el producto pueda respirar

El corte es a máquina por defecto

nuestro chorizo cular por su perfil de sabor excepcional

con un peso ideal de 6 a 6

1 chorizo cular ibérico de bellota

Atmósfera ambiente para que la paleta ibérica de bellota despliegue su aroma y matices

5 kg) es el más equilibrado en rendimiento entre maza

Tamaño del lomo ibérico