Truffe d'été (Tuber Aestivum) COLMENILLA/MURGULA

Truffe d'été (Tuber Aestivum) COLMENILLA/MURGULATruffe d't (Tuber aestivum) La truffe d't ou Tuber aestivum a une saveur douce et beaucoup plus subtile que les autres truffes. Nous recommandons de dguster la truffe d't dans diffrents plats froids. Disponibilits et campagnes de la truffe d't La saison de la truffe d't se droule entre les mois d'avril et d'aot. Il est parfois possible d'en trouver en mars, mais bien souvent, la truffe n'est pas arriv maturit. La truffe d't atteint sa maturit optimale

Vous pouvez les nettoyer avec de l'eau uniquement s'il y a beaucoup de saleté dessus

Brisure de Truffe Noire

nous sélectionnons et distribuons les meilleures variétés de Tricholome de la Saint-Georges frais du marché

Ils sont élevés dans des serres sombres

Vous pouvez utiliser son eau de trempage pour réaliser la même recette ou la réserver pour des réductions

les champignons shiitake sont un bon substitut à la viande ou au poisson en raison de leur texture et de leur goût charnu

Leur texture est fine

Pack Sweet Truffle – Laumont

Non ouvert

l'ajout de lamelles de truffe confère profondeur et complexité aux plats

les plats de riz et de pâtes

à des risottos