"Minaia" Gavi DOCG 2020 Nicola Bergaglio Agricola

"Minaia" Gavi DOCG 2020 Nicola Bergaglio AgricolaPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: 2022 Guida Gambero Rosso: Annata 2022 "Vino eccellente" Caratteristiche Denominazione: Gavi DOCG Annata: 2020 Regione: Piemonte Tipologia: Bianco Vitigni: Cortese 100% Colore: Paglierino intenso e luminoso, con riflessi verdolini Profumo: Timbro minerale e gessoso, seguono agrumi e frutti carnosi Gusto: Preciso ed equilibrato, sapido e fresco di lunga persistenza Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 8 10C

Pare un funambolo tra freschezza e struttura

La fermentazione avviene con l'ausilio di lieviti selezionati

Denominazione: Barolo DOCG Annata: 2019 Regione: Piemonte

dosaggio 0 mg Filosofia Produttiva:

Poi note fruttate dolci e polpose

Per realizzare questa cuvée

a differenza della maggior parte dello champagne che

Blend di 75% Sangiovese

a 8-10 giorni Affinamento: Affinamento in botti di legno per 24 mesi

trasportati da una dolcezza luminosa e salina

Vigneti: Vigne allevate a pergola trentina e a guyot Vinificazione: Vinificazione tradizionale e fermentazione malolattica svolta

pressa manuale