four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1 Fourneau

four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1 Fourneaufour convection lectrique avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 10x GN 2 1 cran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130, mixte 30 300 et convection 30 300. Dshumidification de la chambre pour des rtis croustillants. Cuisson Delta pour les cuissons dlicates.

Des ramequins de qualité professionnelle pour une présentation impeccable

ce bac HACCP offre un espace de stockage généreux pour une variété d’aliments

Ne faites pas de compromis sur la qualité de vos produits

Les pieds en inox ajustables assurent une stabilité optimale

Référence : DM066

L’offre comprend également 24 capsules de gel combustible de 200g chacune

Facile à entretenir : surface satinée qui conserve son aspect neuf avec un minimum d’effort

Grâce à l’encoche

vous bénéficiez également d’un gain d’espace et d’une ergonomie améliorée

c'est choisir une solution fiable et efficace pour votre cuisine professionnelle

La compatibilité avec les gammes standards de bacs GN1/1 fait de cet accessoire un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle cherchant efficacité et praticité

vous assurez à votre matériel une performance durable et un fonctionnement optimal au quotidien